Um doce composto por morango, brigadeiro de leite ninho e uma cobertura crocante de açúcar vermelho se tornou tendência nas redes sociais e movimentou o setor de confeitaria em diversas regiões do país. Conhecido como “morango do amor”, o produto teve grande repercussão na internet nas últimas semanas e vem sendo comercializado em feiras, barraquinhas e estabelecimentos especializados.
Em Boa Vista, capital de Roraima, a confeiteira Vitória Penso, de 27 anos, registrou um faturamento de R$ 34 mil em apenas dois dias com a venda da sobremesa. O doce, vendido a R$ 17 a unidade, tem tido alta demanda e costuma esgotar em poucas horas.
Vitória começou a produzir o “morango do amor” em junho de 2025, após retornar de um curso de confeitaria realizado em Minas Gerais. Segundo ela, a ideia surgiu ainda em dezembro de 2024, mas foi após uma publicação em vídeo nas redes sociais que a receita começou a ganhar visibilidade. “Gravei um vídeo em Minas e disse: ‘Se vocês comentarem muito, vou levar para o arraial em Boa Vista’. E assim fiz”, afirmou.
A partir do dia 3 de junho, as vendas tiveram início e a procura superou as expectativas. Para atender à demanda, a confeiteira precisou ampliar a equipe. Atualmente, cinco pessoas trabalham exclusivamente na produção da sobremesa, que já ultrapassou a marca de 10 mil unidades vendidas.
O fenômeno nas redes sociais também despertou o interesse de outros profissionais da área. A confeiteira Astrid Andrade, com 10 anos de experiência no setor, passou a incluir o produto no cardápio há cerca de duas semanas. Ela relata que a aceitação do público tem sido imediata e que a produção do doce exige tempo e atenção aos detalhes, o que contribui para o aumento da procura. “Quanto mais você faz, mais o pessoal quer. A produção é demorada e isso cria ainda mais desejo”, explica. Os preços praticados por Astrid variam entre R$ 15 e R$ 25 por unidade.
Consumidores também têm relatado o impacto da popularização do doce. A autônoma Gabriella Monteiro, de 25 anos, afirma que descobriu a novidade pelas redes sociais e decidiu ir até o local de venda para experimentar.
A tendência do “morango do amor” mostra como conteúdos virais podem gerar impactos econômicos positivos e abrir novas oportunidades para empreendedores do ramo alimentício. Especialistas apontam que o uso das redes sociais como vitrine digital continua sendo uma ferramenta estratégica para impulsionar pequenos negócios no setor gastronômico.
