Pesquisa realizada em Ribeirão Preto indica que a alimentação paterna antes da gravidez também pode impactar a saúde do recém-nascido
A alimentação do pai antes da concepção pode influenciar diretamente a saúde do bebê. É o que revela um estudo conduzido por pesquisadores da Universidade de São Paulo (USP), em Ribeirão Preto, que identificou uma relação entre o consumo de alimentos ultraprocessados pelos homens e o aumento do peso e da gordura corporal dos filhos ao nascer.
A pesquisa, publicada na revista científica Nutrition Research, acompanhou 43 famílias atendidas pela rede pública de saúde e é a primeira a demonstrar, em humanos, essa associação.
Alimentação do pai também faz diferença
Segundo os pesquisadores, quanto maior o consumo de ultraprocessados pelos pais, maior foi o peso dos recém-nascidos e o acúmulo de gordura em regiões como a coxa e a área conhecida como “pneuzinho”.
O excesso de peso ao nascer e o aumento da gordura corporal são considerados fatores de risco para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares e metabólicas ao longo da vida.
Alterações podem ocorrer antes da gravidez
A hipótese levantada pelo estudo é que uma dieta rica em ultraprocessados afete a qualidade dos espermatozoides por meio de alterações epigenéticas, que modificam a forma como determinados genes se expressam, sem alterar o DNA.
Essas mudanças podem influenciar o desenvolvimento do bebê desde os primeiros momentos da gestação.
Efeito também foi observado nas mães
Os pesquisadores verificaram que o consumo de ultraprocessados pelas mães, especialmente no início da gravidez, esteve associado a bebês com menor peso, menor estatura e menor circunferência da cabeça ao nascer.
Segundo os autores, isso pode estar relacionado à baixa qualidade nutricional desses alimentos, que prejudica o desenvolvimento adequado da placenta.
Planejamento familiar deve incluir os pais
Para a coordenadora do estudo, a professora Daniela Sartorelli, os resultados reforçam que o planejamento da gravidez deve envolver não apenas a saúde da mulher, mas também os hábitos de vida do homem.
Apesar da amostra reduzida, os pesquisadores afirmam que o trabalho abre caminho para estudos maiores e destaca a importância de incentivar homens e mulheres a adotarem uma alimentação saudável antes da concepção.
Entre os alimentos classificados como ultraprocessados estão refrigerantes, salgadinhos, biscoitos recheados, embutidos e outros produtos industrializados com grande quantidade de aditivos e baixo valor nutricional.
